7 rue des Orchidées 57200 Wiesviller
N°TVA : 48493711873

Carte de traiteur pour vos événements

Retrouvez l’ensemble de notre carte de traiteur près de Sarreguemines, garnie de tous ce dont vous avez besoin pour agrémenter vos réceptions de délicieux plats. De l’apéritif au dessert, nous prenons tout en charge. Contactez notre équipe pour demander votre devis de traiteur et être conseillé dans le choix de votre menu.

Carte de traiteur pour vos événements
Carte de traiteur pour vos événements
Carte de traiteur pour vos événements

Apéritifs

  • Baguette farcie au thon ou au jambon, cœur de légume avec sauce, sujets en bretzel, pain surprise, toasts, cuillères chinoises
  • Verrines salées ou sucrées, mauricette farcie, mini viennoiseries, brochettes, mignardises, verrines, bouchées, mini cakes, croustillants…

Entrées froides

  • Assiette de foie gras
  • Cocktail de crevette
  • Assiette du chef
  • Pâté en croute
  • Ananas farci au crabe et crevettes
  • Carpaccio de saint jacques
  • Assiettes variées…

Plats de poisson

  • Filet de saumon, de sole ou de lotte
  • Feuilleté de Saint Jacques
  • Brochettes Saint jacques et gambas
  • Bouchée de fruits de mer

Plats de viande

  • Filet mignon de porc
  • Cuisse de canette
  • Jambon de porc
  • Filet de veau
  • Rôti de bœuf façon chevreuil
  • Bœuf bourguignon
  • Filet de bœuf
  • Magret de canard
  • Civet de biche
  • Cailles farcies au foie gras
  • Suprême de pintade

Tous les plats de viande de notre carte de traiteur sont garnis avec des légumes et pommes de terre au choix.

Sauces

Girolles, porto, roquefort, forestière, sucrée, morille et foie gras.

Buffets froids (à partir de 10 personnes)

Buffet à 15,50 €

Charcuterie, jambon cuit et fumé, pilons de poulet, pâté de campagne, pâté en croute, viandes froides, 2 sortes de crudités, salade de pomme de terre, 2 sauces.

Buffet à 18,50 €

Charcuterie, jambon cuit et fumé, pilons de poulet, pâté de campagne, pâté en croute, viandes froides, 2 sortes de crudités, salade de pomme de terre, 2 sauces, saumon fumé, mousse de canard, salade de crevettes, bouquet de crevettes.

Buffet à 26,00 €

Charcuterie, jambon cuit et fumé, pilons de poulet, pâté de campagne, pâté en croute, viandes froides, 2 sortes de crudités, salade de pomme de terre, 2 sauces, terrine de la mer, mousse de canard, salade de crevettes, foie gras, saumon fumé, magret de canard fumé, saumon en Bellevue.

Plats seuls

  • Jambon en croûte
  • Tourte au vin blanc
  • Bouchée à la Reine
  • Choucroute garnie
  • Paëlla du chef
  • Baeckeofe aux poissons
  • Couscous
  • Quiche aux cuisses de grenouilles
  • Tourte aux champignons des bois

Plateau de fromages

Au choix 3 ou 5 sortes de fromages

Desserts

  • Soufflé Grand Marnier
  • Impérial chocolat et mandarines
  • Assiette gourmande
  • Assiette sorbet et fruits
  • Mousse aux fruits
  • Omelette norvégienne
  • Vacherin
  • Profiteroles
  • Sablé mangue ananas
  • Croquant poire caramel
  • Moelleux chocolat.
  • Sorbets, pause digestive : calvados et pomme, citron et champagne, agrumes, poires, fruit de la passion Soho, marc de raisin, mirabelle, exotique…

Notre service traiteur près de Sarreguemines propose aussi, pour vos évènements, des buffets froids et des buffets de desserts. Nous livrons des repas chauds autour de Wiesviller, dans un rayon de 10 km à domicile et de 50 km pour les évènements avec traiteur. Pour commander un plat préparé avec soin par un chef cuisinier expérimenté, consultez nos conditions de livraison de repas à domicile.

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