Carte de traiteur pour vos événements

Retrouvez l’ensemble de notre carte de traiteur près de Sarreguemines, garnie de tous ce dont vous avez besoin pour agrémenter vos réceptions de délicieux plats. De l’apéritif au dessert, nous prenons tout en charge. Contactez notre équipe pour demander votre devis de traiteur et être conseillé dans le choix de votre menu.

Apéritifs

Baguette farcie au thon ou au jambon, cœur de légume avec sauce, sujets en bretzel, pain surprise, toasts, cuillères chinoises
Verrines salées ou sucrées, mauricette farcie, mini viennoiseries, brochettes, mignardises, verrines, bouchées, mini cakes, croustillants…

Entrées froides

Assiette de foie gras
Cocktail de crevette
Assiette du chef
Pâté en croute
Ananas farci au crabe et crevettes
Carpaccio de saint jacques
Assiettes variées…

Plats de poisson

Filet de saumon, de sole ou de lotte
Feuilleté de Saint Jacques
Brochettes Saint jacques et gambas
Bouchée de fruits de mer

Plats de viande

Filet mignon de porc
Cuisse de canette
Jambon de porc
Filet de veau
Rôti de bœuf façon chevreuil
Bœuf bourguignon
Filet de bœuf
Magret de canard
Civet de biche
Cailles farcies au foie gras
Suprême de pintade

Tous les plats de viande de notre carte de traiteur sont garnis avec des légumes et pommes de terre au choix.

Sauces

Girolles, porto, roquefort, forestière, sucrée, morille et foie gras.

Buffets froids (à partir de 10 personnes)

Buffet à 15,50 €

Charcuterie, jambon cuit et fumé, pilons de poulet, pâté de campagne, pâté en croute, viandes froides, 2 sortes de crudités, salade de pomme de terre, 2 sauces.

Buffet à 18,50 €

Charcuterie, jambon cuit et fumé, pilons de poulet, pâté de campagne, pâté en croute, viandes froides, 2 sortes de crudités, salade de pomme de terre, 2 sauces, saumon fumé, mousse de canard, salade de crevettes, bouquet de crevettes.

Buffet à 26,00 €

Charcuterie, jambon cuit et fumé, pilons de poulet, pâté de campagne, pâté en croute, viandes froides, 2 sortes de crudités, salade de pomme de terre, 2 sauces, terrine de la mer, mousse de canard, salade de crevettes, foie gras, saumon fumé, magret de canard fumé, saumon en Bellevue.

Plats seuls

Jambon en croûte
Tourte au vin blanc
Bouchée à la Reine
Choucroute garnie
Paëlla du chef

Baeckeofe aux poissons
Couscous
Quiche aux cuisses de grenouilles
Tourte aux champignons des bois

Plateau de fromages

Au choix 3 ou 5 sortes de fromages

Desserts

Soufflé Grand Marnier
Impérial chocolat et mandarines
Assiette gourmande
Assiette sorbet et fruits
Mousse aux fruits
Omelette norvégienne

Vacherin
Profiteroles
Sablé mangue ananas
Croquant poire caramel
Moelleux chocolat.
Sorbets, pause digestive : calvados et pomme, citron et champagne, agrumes, poires, fruit de la passion Soho, marc de raisin, mirabelle, exotique…

Notre service traiteur près de Sarreguemines propose aussi, pour vos évènements, des buffets froids et des buffets de desserts. Nous livrons des repas chauds autour de Wiesviller, dans un rayon de 10 km à domicile et de 50 km pour les évènements avec traiteur. Pour commander un plat préparé avec soin par un chef cuisinier expérimenté, consultez nos conditions de livraison de repas à domicile.